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包装技术论文：壳聚糖涂膜保鲜竹笋的技术研究-食品专业论文|开题报告|毕业论文|文献综述-食品专业MBA论文 关键词：涂膜，竹笋，保鲜效果，壳聚糖 [gap=1249]Keywords: coating, bamboo shoots, fresh effect, chitosan
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竹笋 - 引用次数：40
The storage quality of bamboo shoots was the best by 55℃heat treatment.3.
55℃热水浸泡处理后竹笋的贮藏品质最好。
参考来源 - 不同处理对竹笋采后木质化及品质的影响 -
竹荪竹笋罐头
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